北日本銀行、日本政策投資銀行が共同アドバイザーに ―― 白石食品工業は第一屋製パン仙台工場を買収し、今年1月1日から白石食品工業仙台工場として稼働を始めました。まず、この買収の経緯から。 「2007年12月に、かねてから私どもと資本を含めて緊密な協力関係にある敷島製パンからお話があったのがきっかけです。具体的な売却価格が提示されるなど、実際に動き始めたのが08年5、6月ごろでした。それを基にして当社が単独で買収すべきか、敷島さんとのジョイントで新たな会社をつくってやった方がいいのかを検討した結果、われわれ単独での買収を決断したのが8月に入ってからでした」
