本格競争時代の到来で再編・淘汰が加速 全国各地で食品スーパーのM&Aが活発化している。デフレと少子高齢化･人口減で食のマーケットが縮小する中、出店ラッシュで競争環境が激化しているためだ。新たな出店規制の動きも出ている。最近の主な事例を紹介しながら業界再編の現状と今後の行方を探る。
